순채

멸종위기 야생식물 2급으로 지정된 순채입니다.

부규, 순나물이라고 하는 순채는 중국이 원산지로 연못에서 자라며, 꽃은 5~8월에 검은 홍자색으로 핍니다.

열매는 달걀 모양이며, 종자는 물속에서 익습니다.

수련과의 여러해살이풀로 어린순은 식용합니다.