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세상사는 이야기

가을은 쑥부쟁이 계절

by 화북 2022. 11. 22.

산과 들의 습기가 약간 있는 곳에서 자라는 쑥부쟁이입니다. 

국화과의 여러해살이풀인 쑥부쟁이는 7~10월에 꽃이 피는데, 설상화는 자줏빛이지만 통상화는 노란색입니다. 

열매는 수과로 달걀 모양이고, 털이 나며 10~11월에 익습니다. 

번식은 종자나 포기나누기로 합니다. 

어린순은 나물로 데쳐서 먹거나 기름에 붂아먹기도 합니다. 

한국, 일본, 중국 등지에 분포합니다. 

 

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